建てようネットの新着情報＆お知らせ
» 2016/05/16/
2016年5月14日（土）
晴れ。
建てようネット［徳島］登録建築家の中川建築デザイン室・中川俊博さん設計、島出建築事務所さん施工の店舗『阿波割烹 五十鈴』さんの引き渡しがありましたので、参加してきました。
中川さん独特の古今東西のディテールを織り交ぜた圧倒的な存在感を放つ料理店が完成しました。
『五十鈴』さんは、秋田町で２代続く老舗料理店。３代目の娘さんが引き継ぎ、既存店舗の斜め前に移転リニューアル。
バブル以降、デフレ経済を２０年経験し、増税もあり、消費者の財布の紐はカッチカチです。アベノミクスの恩恵の波はまだ地方には届いてません。
そんな中、３代目の女将さんは、移転リニューアルに際し、既存の常連さん＋新規お客さん獲得のための店作りを目指します。そんな想いを持っての建てようネット来場だったと記憶してます。
複数名の店舗経験豊富な建築家との面談を経て選んだ建築家が中川俊博さんでした。
店舗設計以外にも事業計画へのアドバイスも惜しみなく提案された結果がこの新生『五十鈴』さんです。
タウン誌編集者歴２０年の私の意見は、お世辞抜きに秋田町いや徳島の人気スポットになる確信しています。
中川さんの設計は、メディアが食いつくツボをおさえていますからね（笑）。
５月２０日（金）がグランドオープンです。
場所は秋田町１－６７（シダックスさんの東側の１本裏通り）
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建てようネットとしては、住宅の他、店舗のマッチングももっともっと増やしたいと考えていますので、新規開業予定のオーナーさま、リニューアル予定のオーナーさま、２店舗目立ち上げ予定のオーナーさま、ぜひ人気店に仕上げるツールとして建築家の店舗設計を採用してください。
店舗自体にお客を惹きつける力があれば、派手な広告は必要ないかと思います。＊媒体の人間の発言ではないですね・・・。
建物（内装含む）自体がサイン（看板）代わりなので、広告費の前払いと思って建築家に依頼する方がトータルの広告宣伝費は抑えられるんじゃないかと思います。
飲食店業界は、勝ち組と負け組がはっきり出てきているようです。
勝ち組となるには、「この店にしかない強み」を作らないと大勢の中のひとつに埋没してしまいます。
オリジナルのストーリーが作れるかにかかってます。建てようネットはそういう部分でもお手伝いできますので、興味のある方はご来場ください。
今日のブログは、なんだか、書きすぎてしまいました。
最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。
