» 2016/05/20/

阿波割烹　五十鈴さんのレセプションへ

2016年5月16日（月）

曇りのち小雨。

本日、5月20日（金）グランドオープンする秋田町の阿波割烹　五十鈴さんのレセプションに招待していただいたので、ランチをいただきにお邪魔してました。

割烹で鍛え上げた板長の繊細な料理は、懐石と言っても過言ではない豪華さ。

ワンコインランチ商戦に挑むのではなく、五十鈴流の手間ひまかけた料理でランチを優雅・優美に過ごしてもらう・・・、そんな戦略ではないかと推察しました。

商談を含めて大事なお客さんを連れて、また、ゆっくり世間話をランチを食べながら・・・などの利用シーンが浮かびそうです。

夜も、観光客にもビビッとくるようなご当地メニュー開発も視野にいれ、新生五十鈴は突き進んで行こうとしています。

ご贔屓によろしくお願いします！

初来店の方はぜひ名物釜飯を食べてみてください。