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» 2015/09/19/

2015年10月号特集「建築家が設計する店舗&施設」中飯賀業 編


建てようネット[徳島]の実績
建築家決定207件
完成物件151棟(新築118棟、リフォーム22棟、店舗7棟、店舗兼住宅4棟)
(2015年8月31日現在)

新築から改築までオーナーのこだわりを実現
建築家が設計する
店舗&施設

建築家が手がけるのは住宅だけではなく、店舗や施設の新築・改築も数多く設計している。オーナー・経営者の強みやこだわりを最大限に設計面でサポートし、繁盛店に押し上げる。建てようネットでは、街が元気になるためにもそんな店舗&施設がもっともっと増えて欲しいと願う。今シリーズでは、登録建築家の店舗&施設の設計スタイルを紐解きながら、店舗・施設づくりの成功のヒントにしていきたい。

 

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中飯賀業nakai shigenobu

中飯賀業建築研究所

 

プロフィール
1959年生まれ、血液型O型、射手座。鳴門工業高校建築科卒。橋本建設現場監督、松本一級建築設計事務所所員を経て独立。何代にもわたって住めるような頑丈な家づくりを目指す。一級建築士。

建築家・中飯賀業が設計する店舗&施設づくり

 

普遍性へとつながる邪魔をしないデザイン。

宝物のように輝く店舗設計を目指して

建築家は、自分が手掛けた仕事を「作品」と捉えることが多い。言い換えれば、いつまでも取り壊されない強さと美しさ、そして個性を持つデザインを追求している。中飯さんも、その一人。普遍的な価値を持った建築を手掛けることは、施主のためでもあり、自分のためでもある。
「優れた職人が使い慣れた包丁を大切にするのと同じで、店舗はクライアントにとって、かけがえのない道具のようなものです。気に入った道具は、ずっと使ってもらえる。その意思が2代目、3代目へと引き継がれれば、やがて老舗になる。常に、そんな建築を提案できるよう努めています」。
普遍性を求めるからこそ、流行には惑わされない。木や漆喰、瓦など本物の材料を使い、年を重ねるほど味わいを増す建築を実現すること。それは、彼が30年前から持ち続けている信念だ。
「竣工した瞬間が、一番美しいようではいけない。30年、50年と使い込むほどに味わいが深まる作品を作り続けたいと思っています」。
お客や職人に愛される建築を創ることで、建物はその地域に長くその姿を留めることになる。「自分の作品を後世に残したい」という建築家の想いは、クライアントの目的と見事に融合し、唯一無二の存在感を放つのだ。

建築が主張しないオリジナリティを

店舗設計を行う上で、常に心掛けていることがある。それは、決して「商売の邪魔をしない」ということ。店や職人の特徴を浮き彫りにするため、無駄な要素をできるだけ排除していく。
「建築的な表現だけによって、そのお店を人気店にすることはできません。過度な表現を行うことは、むしろ店の個性を失わせることになる。スタッフが働きやすく、愛着のある空間をシンプルに形作っています」。
そう言って笑う中飯さんの表情に、作家としてのエゴは一切見当たらない。芸術家と違い、建築家は時として作家性を内に潜ませ、クライアントに寄り添うことで、そこにしかない価値を見出していく。店舗や施設のオリジナリティは、建築家ではなく、クライアントの中に潜んでいるのだ。
「それだけに、クライアントとのセッションは非常に重要です。人は、格好をつけて話をするもの。実際に話している内容と本質が違う所にあることも多い。その部分をしっかりと感じ取り、コンセプトを定めていかなければなりません」。
手掛けた仕事は一度完全にリセットし、いつもゼロからスタートするという中飯さん。店舗に漂う強さと美しさは、頭の中でかいた汗の量が導き出したものなのだ。

WORKS

中飯賀業さんが設計した代表的な店舗&施設

新築
阿南市立富岡小学校プール
阿南市領家町浜田200

■設計コンセプト
「阿南市の一番大きな小学校のプール。日本の文化である木造建築の手法を多く取り入れ、日本の小学校にあるプールとして有るべき姿を追求して設計した。子供の背の高さまで杉の材料で仕上られている。子供の記憶に残るようなデザインとした」(中飯)
■完成/2014年8月
■施工/田窪建設

プールで泳ぐ子どもたちの瞳に映るのは、真っ青な空に翼を広げたような3つの白いテントと、瓦が乗った木のフェンス。徹底的に子ども目線で、デザインが考えられている。

プールで泳ぐ子どもたちの瞳に映るのは、真っ青な空に翼を広げたような3つの白いテントと、瓦が乗った木のフェンス。徹底的に子ども目線で、デザインが考えられている。

 

新築
(株)レーザーシステム 徳島事業所
阿南市那賀川町中島414-1

■設計コンセプト
「世界最先端の技術を研究する施設で、特に玄関ホールのデザインには力を注いだ。研究施設のため階高が高いのでそれを生かし、カーテンウォールの中で空中に浮くような階段をデザインした。夜には階段がLED照明設備となり空間をより美しく見せる」(中飯)

■完成/2013年7月
■施工/神原建設

LED最先端企業の象徴となる階段に、デザイン的な要素を集中。レーザー加工機を生産する企業としてのシャープな表情を表現した。階段のエッジ部分に配置したLEDの使い方も見事。

LED最先端企業の象徴となる階段に、デザイン的な要素を集中。レーザー加工機を生産する企業としてのシャープな表情を表現した。階段のエッジ部分に配置したLEDの使い方も見事。

 

 

新築
菓志道 タカイチ
阿南市那賀川町工地641

■設計コンセプト
美味しいフランス菓子を創る有名な店舗設計の依頼を受け、新築当時のままで長く使って貰い将来伝統が感じられる設計とした。玄関前の練り塀や、細長い池、深い庇が店舗への奥行きを出している。洋風の外観ではあるが、ガラス張りでない所は和が感じられる。
■完成/2009年4月
■施工/深川建設

茶色の瓦屋根と練り塀が、プロヴァンス風の雰囲気を漂わせる外観。地元でも有名なフランス菓子店の建て替えということもあり、商売の邪魔をしないシンプルな設計を心掛けた。

茶色の瓦屋根と練り塀が、プロヴァンス風の雰囲気を漂わせる外観。地元でも有名なフランス菓子店の建て替えということもあり、商売の邪魔をしないシンプルな設計を心掛けた。

存在感のある柱や梁、漆喰の壁など、本物の素材にこだわった店内。10年、20年と時間が経過するごとに、店内の表情が深みを増していくよう計算されている。

存在感のある柱や梁、漆喰の壁など、本物の素材にこだわった店内。10年、20年と時間が経過するごとに、店内の表情が深みを増していくよう計算されている。

 

 

新築
木本歯科医院
阿南市領家町野神327-1

■設計コンセプト
「医院へのアプローチを白いスロープとし、歯をイメージした真っ白な塀と金属で薄く軽い屋根のデザインが軽快な建物のイメージを創っている。内部はお施主様の拘りから清潔感のある明るい空間となっている。レントゲン室は竜巻時のシェルター(避難場所)となる」(中飯)
■完成/2011年4月
■施工/アイシーホーム

歯のように並ぶ白い塀が印象的な外観。印象をさらに強めるため、塀を少し傾けている。施主の要望だった薄い屋根を取り入れ、シンプルな外観に磨きを掛けた。

歯のように並ぶ白い塀が印象的な外観。印象をさらに強めるため、塀を少し傾けている。施主の要望だった薄い屋根を取り入れ、シンプルな外観に磨きを掛けた。

右側の相談室には温かみのある木材を使用。天井部分でそれぞれの部屋をつなげ、開放感と安心感を高めた。トップライトからの明るい光が、各部屋に届いている。

右側の相談室には温かみのある木材を使用。天井部分でそれぞれの部屋をつなげ、開放感と安心感を高めた。トップライトからの明るい光が、各部屋に届いている。

レントゲン室は鉛の遮蔽板で仕切るのが一般的だが、予算に合わせるためコンクリート壁を使用。竜巻などの自然災害時には、シェルターとしての役割も果たす。

レントゲン室は鉛の遮蔽板で仕切るのが一般的だが、予算に合わせるためコンクリート壁を使用。竜巻などの自然災害時には、シェルターとしての役割も果たす。

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