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» 2015/05/24/

2015年6月号特集「建築家が設計する店舗&施設」中野次郎 編


建てようネット[徳島]の実績

建築家決定200件

完成物件148棟(新築115棟、リフォーム22棟、店舗7棟、店舗兼住宅4棟)

(2015年4月30日現在)

新築から改築までオーナーのこだわりを実現

建築家が設計する

店舗&施設

建築家が手がけるのは住宅だけではなく、店舗や施設の新築・改築も数多く設計している。オーナー・経営者の強みやこだわりを最大限に設計面でサポートし、繁盛店に押し上げる。建てようネットでは、街が元気になるためにもそんな店舗&施設がもっともっと増えて欲しいと願う。今シリーズでは、登録建築家の店舗&施設の設計スタイルを紐解きながら、店舗・施設づくりの成功のヒントにしていきたい。

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中野次郎 nakano jiro

ナカノジロウ 建築デザイン事務所

プロフィール

1974年生まれ、血液型O型、蟹座。信州大学工学部卒。北島コーポレーションで企画設計を担当の後、独立。一級建築士、インテリアコーディネーター、一級施工管理技士。

建築家・中野次郎が設計する店舗&施設づくり

リピート客を増やす

「徳島型」の店舗設計。

常識と非常識の合間にある

足を運びたくなる空間づくり

 ありそうなものが、ない。中野さんが手掛ける店舗に見られる特徴の一つだ。「ありそうでないもの」とは、店の存在を示す大きな看板やテントであったり、入店してすぐの場所にあるはずのレジカウンターやショーケースであったりと、目指す方向性によってフレキシブルに形を変える。商売のセオリーとも言える要素をあえて外す行為の裏側には、徳島の地で経営を成功させるための思考が潜んでいる。

 「人口の少ない徳島で商売をやっていくには、リピーターを獲得する店舗づくりが求められます。分かりやすさや目立ちやすさに寄りすぎても面白くないし、逆に隠れ家的なこだわりを詰め込みすぎても客足が伸びなくなる。その相反する要素のバランスを見極めることが、独特の消費行動を持った徳島で、長く経営を続ける秘訣だと考えています」。

 中野さんの仕事は、クライアントとの入念な打ち合わせと、効果的な情報収集から始まる。たとえば、女性をターゲットにした店を形作る時は、必ず周囲の女性の意見を集め、その中から慎重に答えを導き出す。「常に自分の中に正解があるとは思わない。ただし、最後に答えを導き出すのは僕の役目」と言う。

簡単に真似ることの出来ない

オリジナリティを創出するために

 誤解を恐れずに言えば、中野さんの仕事には「面倒くさい」が常につきまとっている。たとえば、店舗に円筒形の外観を採用するためには、一般的な建物と比較して大きな労力と予算が必要になる。しかし彼は、自分が導き出した最良のプランを簡単には諦めない。職人たちと話し合いを重ね、費用対効果を細かく算出しながら、新たな挑戦に身を投じる。インテリアにも既製品や中古品、作り付けを細かくミックスさせながら、どこにもない空間を作り上げていくのだ。

 「誰かが同じように真似したいと思っても、簡単には再現できない。それが、オリジナリティだと思っています。面倒な作業をコツコツと積み重ねることでしか、実現できないことかもしれません。それだけに、完成した時の達成感は計り知れないですね」。

 設計図を描くことも、中野さんにとっては仕事のごく一部でしかない。建物が完成し、実際に運営するまでの期間のサポートこそが、店の将来に大きく関わることを知っているからだ。建築家とは、経営者の良きパートナーであり、時に優れたコンサルタントでもあることを物語っている。

WORKS

中野次郎さんが設計した代表的な店舗&施設

 

新築

hair &spa CASA

板野郡北島町中村字江口42-1

■設計コンセプト

「『CASA』。家のように、お客様をお迎えし、おもてなしするというコンセプトが設定されました。居心地と共に、ランドマークとしての役割を果たすため、とんがり屋根の丸い家、つまり『ムーミンの家』のような、柔らかくも特徴的なお店となることを心掛けました」

■完成/2014年12月

■施工/中山建設

女性をターゲットにしたお店のシンボルとして「ムーミンの家」をイメージしたとんがり屋根の建物を建築。ヘアサロンのランドマークとなっている。
女性をターゲットにしたお店のシンボルとして「ムーミンの家」をイメージしたとんがり屋根の建物を建築。ヘアサロンのランドマークとなっている。

お店の最深部に位置する、円筒形のスパ空間。親しくなった友人を、家族のプライベートルームに招くようなイメージで設計された。

お店の最深部に位置する、円筒形のスパ空間。親しくなった友人を、家族のプライベートルームに招くようなイメージで設計された。

待ち合い室とスパ空間をつなぐように、ヘアサロンスペースを設置。さまざまな仕入れ先から取り寄せた家具が、開放的な空間に個性を加えている。

待ち合い室とスパ空間をつなぐように、ヘアサロンスペースを設置。さまざまな仕入れ先から取り寄せた家具が、開放的な空間に個性を加えている。

我が家のような温かさと、童話の世界観をまとった外観。女性たちから集めた意見を参考にしながら、設計の方向性を導き出した。

我が家のような温かさと、童話の世界観をまとった外観。女性たちから集めた意見を参考にしながら、設計の方向性を導き出した。

 

入り口を入ると、そこにあるはずのスタッフカウンターはなく、代わりのお客をもてなすリビングのような空間が現れる。

入り口を入ると、そこにあるはずのスタッフカウンターはなく、代わりのお客をもてなすリビングのような空間が現れる。

 

新築

Natural Gelato+Café Natura~ナチューラ~

板野郡北島町中村字江口1−8

■設計コンセプト

「旧吉野川と広葉樹の大木。『川と木』の景観を活かし、自然の移ろいを感じてもらえる建物をめざしました。北側にある『川と木』に向かって、お客様がゆったりと時間を過すことに加え、スタッフも同じ方向を向き、心地よく作業できるような、動線と機能を配置しました」

■完成/2007年5月

■施工/Dee Works

 

お客だけでなく、スタッフも川の方を向いて仕事ができるように設計。ゆっくりと流れる川や薪ストーブの炎が、カフェ空間を優しく包む。

お客だけでなく、スタッフも川の方を向いて仕事ができるように設計。ゆっくりと流れる川や薪ストーブの炎が、カフェ空間を優しく包む。

壁の内側に柱を設けることで、川に面する北側を全面ガラス張りに。時間を忘れさせる心地よい空間が、多くのリピート客を呼び寄せている。

壁の内側に柱を設けることで、川に面する北側を全面ガラス張りに。時間を忘れさせる心地よい空間が、多くのリピート客を呼び寄せている。

敷地内に堀をつくり、その周囲に植物を植えることで川との境界を演出。柵のない開放的な庭づくりへとつなげた。

敷地内に堀をつくり、その周囲に植物を植えることで川との境界を演出。柵のない開放的な庭づくりへとつなげた。

川と木を見ながら、ゆっくりと過ごす。シンプルなコンセプトを見事に昇華させ、上質な空気感をまとったカフェを完成させた。

川と木を見ながら、ゆっくりと過ごす。シンプルなコンセプトを見事に昇華させ、上質な空気感をまとったカフェを完成させた。

大きな看板や、商品の陳列などを廃した外観。自己主張を抑えたファサードに飾られたショップサインが存在感を放っている。

大きな看板や、商品の陳列などを廃した外観。自己主張を抑えたファサードに飾られたショップサインが存在感を放っている。

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